Francois Plantation (St Barths)
Colombier,
97133 SAINT-BARTHELEMY
FRENCH WEST INDIES
+590 5 90 77 52 52
USA Toll Free : 1 800 490 0271
Ресторан расположен на вершине холма Коломбьер в отеле Villa Marie Saint-Barth.
Francois Plantation быстро завоевал славу одного из лучших на острове и, как легко можно догадаться, кухню представляет утонченно-французскую в методах, стиле и даже названиях блюд, но карибскую и тропически свободную в содержании. Ресторан сохранил историческое имя владения,существовавшего здесь в конце XX века. Классическая французская кухня с провансальскими акцентами и карибским колоритом. Ресторан открыт не только для ужинов, днем здесь, в тени пальм у небольшого бассейна отеля, подают ланч. Ресторан работает со среды до субботы.
Шеф-повар - Emmanuelle Motte
Бар отеля гордится отличным выбором рома и сигар. А также: оригинальные коктейли, располагающая к сибаритству атмосфера, ненавязчивые виды на океан с высоты холма Коломбье.
Бронирование столиков обязательно.