BENU (Сан-Франциско)
22 Hawthorne Street, San Francisco CA 94105
Tel: (415) 685-48-60
- 3 звезды гида Мишлен
- The World’s 50 Best Restaurants 2019
Ресторан расположен в историческом здании в самом сердце оживленного района СоМа, в центральной части Сан-Франциско, в нескольких шагах от главных достопримечательностей, музеев, магазинов.
Шеф-повар ресторана Кори Ли объединяет в своем творчестве азиатские традиции, самые свежайшие калифорнийские продукты и французское мастерство. Его кулинарные композиции минималистичны как по эстетике, так и по вкусу.
Дегустационное меню состоит из семнадцати перемен блюд. Гостям предлагают пельмени, традиционно приготовленные на пару в бамбуковых корзиночках, устрицы на рагу из свиной грудинки в обрамлении из тончайшей красно-коричневой пленки, бланкет из морского ушка или кассуле из кролика с плетенкой из дрожжевого теста, крекер, окрашенный в черный цвет пастой из кальмаров, с топингом из нежных кусочков кальмара, маринованных перчиков и чесночного крем-фреша и многое другое.
Бронировать столик необходимо как минимум за два месяца!
Часы работы:
Среда - суббота: открыт для ужинов
Требуется предварительное бронирование.
Форма одежды:
Элегантная
Адрес в Интернете: http://www.benusf.com/
