Queen (Miami)
"Я увидел возможность создать в историческом здании Театра "Париж" утончённое, пафосное и единственное в своем роде место для любителей изысканной кухни. Наша цель состоит в том, чтобы каждый вечер собирать здесь самую гламурную, интересную, разнообразную и веселую тусовку".
Стильный и модный ресторан и ночной клуб в центре South Beach. Гламур с легкой ноткой декаданса прямиком из 40-х и 50-х годов прошлого века, когда и было построено здание, которое сейчас занимает Queen Restaurant & Lounge. И не просто здание, а театральный зал Paris Theater, возведенный по проекту отца ар-деко Майами, архитектора Генри Хохаузера (Henry Hohauser).
Разработанное как сплав французских техник и японских ингредиентов меню начинается с маленьких японских закусок, устриц, вариаций на тему крудо и морепродуктов. В основной части фигурирует японская говядина вагю, рибай Prime, австралийская баранина и свежая рыба. Все это, среди прочего, готовится в угольной печи Josper или на открытом огне грилей Robata. Рыба для суши доставляется из Японии. Есть восьмиместная стойка суши-бара Омакасе.
Несколько лаунджей удивят разннобразием коктейлей, как классических, так и созданных специально для Queen Restaurant & Lounge на основе японских спиртных напитков.
Queen Restaurant & Lounge - это также и отличная площадка для частных мероприятий любого формата. Залы оборудованы самым современным мультимедийным оборудованием.
Официальный сайт: https://queenmiamibeach.com/
