L'Isola (St Barths)

Rue du Roi Oscar II, Gustavia

+590 590 5100 05

Ресторатор Фабрицио Бьянкони принес блеск Лос-Анджелеса в центр Густавии. Его первый ресторан - Via Veneto -  в Санта-Монике остается одним из самых востребованных заведений Калифорнии и собирает звезд Голливуда и селебрити со всего мира. Того же стоит ожидать и от L'Isola.

L'Isola отличает не только прекрасная итальянская кухня, но и то, что блюда готовятся из ингридиентов, заказанных непосредственно в Италии. При этом и карибские составляющие занимают достойное место. В меню можно найти и буратту с прошутто, и брезаолу с рукколой, салат из свежего тунца с бобами и дары моря на подушке из романо и радиччо. Спагетти с лобстером и ризотто с лангустином считаются лучшими на острове. Классические скалопини из телятины и каре ягненка соседствуют с рыбой утреннего улова и местными овощами на гриле.

Интерьер с белыми скатертями, зеркалами в золотых резных рамах и колоритом старых плантаторских домов.