Dolce Vita - Anguilla
Серьезная итальянская кухня в теплой и романтичной атмосфере. Внимательное обслуживание.
В меню свежеприготовленная паста, классическая лазанья, феттучини болоньезе, паппарделле с утиным соусом, капрезе ди буффала и ньокки с горгонзолой, баклажаны с пармезаном, прекрасные стейки и отбивные. Умелое и тонкое сочетание местных ингредиентов с доставляемыми из Италии продуктами создают очень "правильный" вкус: сильная классическая основа с легкими экзотическими нотами, привносящими необходимую оригинальность.
Выбор вин порадует даже серьезных знатоков итальянских регионов.
За итальянскую кухню в одном из лучших ресторанов острова отвечают Abbi Ibrahim и Christopher Bacchiega, получившие свой творческий опыт в мишленовском ресторане в итальянской Мантуе.
